Resumo Ramas de batata-doce apresentam características satisfatórias para alimentação animal, porém não têm sido exploradas na forma de feno. Objetivou-se avaliar o uso de ramas de batata-doce para a produção de feno e a divergência genética em clones de batata-doce. Foram avaliados dez clones de batata-doce, conduzidos a campo em blocos ao acaso e cinco repetições. Foram determinados o teor de matéria seca, as produtividades de massa verde e massa seca (PMS), a relação folha e haste das ramas e a produção total e comercial de raízes (PRC). Obtidos os fenos, avaliaram-se as características MS, PB, FDN, FDA, lignina, amido, açúcares solúveis, macro e micronutrientes. Estimou-se a divergência genética entre os clones de batata-doce. O clone UFVJM-54 aliou alta PRC com maior PMS. Os fenos apresentaram teores de PB variando de 11,99 a 15,09%, FDN 47,22 a 55,55%, FDA 22,92 a 28%, e 6,87 a 13,72% de LIG. De forma geral, os teores de minerais nos fenos foram satisfatórios. Os clones foram separados em cinco grupos diferentes. As ramas de batata-doce podem ser utilizadas para a produção de feno. Os clones UFVJM-37, UFVJM-46 e UFVJM-54 são recomendados para cruzamentos com os demais genótipos.

Abstract Sweet potato branches have satisfactory characteristics for animal feed, but have not been exploited in the form of hay. The objective of this work was to evaluate the use of the sweet potato branches for the hay production and genetic divergence in sweet potato clones. Were evaluated ten sweet potato clones, conducted on the field in randomized blocks and 5 repetitions. Dry matter content, green mass and dry mass yield (DMY), leaf and stem ratio of branches and total and commercial root production (CRP) were determined. Gotten the hays, were evaluated the characteristics: DM, CP, NDF, ADF, lignin, starch, soluble sugars, macro and micronutrients. The genetic divergence among the sweet potato clones was estimated. The UFVJM-54 clone allied high CRP with bigger DMY. The hay presented content of CP ranging from 11.99% to 15.09%, NFD 47.22 to 55.55%, ADF 22.92 to 28%, and 6.87 to 13.72% of LIG. In a general way, the contents of minerals in hays were satisfactory. The clones were separated into 5 different groups. The sweet potato branches can be used for the hay production. The UFVJM-37, UFVJM-46 and UFVJM-54 clones are recommended for crossing with the other genotypes.

RESUMO As ramas de batata-doce apresentam potencial de utilização na alimentação animal, na forma fresca e de silagem, sendo que a utilização de aditivos pode contribuir para a melhoria da qualidade da silagem das ramas. Objetivou-se com este estudo avaliar a qualidade da silagem de ramas de batata-doce com diferentes aditivos. Os tratamentos utilizados para a confecção das silagens foram: ramas puras; ramas + 10% de MDPS (milho desintegrado com palha e sabugo); ramas + 10% de bagaço de cana de alambique; ramas + 10% de polpa cítrica; ramas + 10% de casca de café. Foram determinadas amatéria seca, proteína bruta, fibra de detergente neutro (FDN), fibra de detergente ácido (FDA), celulose, hemicelulose, lignina, cinzas, amido, açucares solúvel, pH, população de Bactérias do ácido láctico, perdas por gases e efluentes. As silagens de ramas + MDPS, ramas + polpa cítrica e ramas + casca de café apresentaram os maiores teores de matéria seca. Na silagem de ramas + polpa cítrica foi registrada alto teor de FDN. Já na silagem de ramas + MDPS obteve-se o menor teor de FDA. O teor de lignina foi baixo nas silagens das ramas + MDPS, ramas puras e ramas + polpa cítrica. Os teores de amido, PB e populações de BAL foram adequados para todas as silagens. A silagem contendo ramas + MDPS apresentou os melhores resultados para as características avaliadas, de forma que o aditivo utilizado nesta silagem é o mais recomendado para as condições experimentadas.

ABSTRACT Sweet potato branches have potential use in animal feeding, even fresh or ensiled, and some additives may enhance their quality. This study aimed at assessing silage quality of sweet potato branches using different additives. We ensiled sweet potato branches without additive (control) and with the addition of 10% disintegrated corn with straw and corncob (DCSC), 10% sugarcane bagasse from alembic, 10% citrus pulp, and 10% coffee husk. Three samples of each plot were obtained after drying for measurements of dry matter, crude protein, neutral detergent fiber (NDF), acid detergent fiber (ADF), cellulose, hemicellulose, lignin, mineral matter, starch, soluble sugars, pH, lactic acid bacteria population, gas, and effluent losses. Silage with DCSC, citrus pulp, and coffee rusk reached the highest dry matter contents. Moreover, citrus pulp silage had a high content of NDF. In contrast, DCSC silage showed the lowest content of ADF. Lignin was low in silage with DCSC, citrus pulp, and control (without additive). Suitable amounts of starch, crude protein, and lactic acid bacteria population were found in all treatments. Silage with DCSC achieved the best results for the assessed variables. Therefore, DCSC is the most suitable additive to improve silage quality of sweet potato branches.